Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P. con il Decreto Ministeriale 27.12.2012 è stato riconosciuto ed incaricato a svolgere le funzioni di cui all’ art. 14, comma 15 della Legge 21/12/1999 n. 526 sulla D.O.P. “Prosciutto Veneto Berico – Euganeo”. Dette funzioni consistono nello svolgimento delle attività di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alla suddetta D.O.P.
Sulla scorta delle proprie funzioni, il Consorzio, che si avvale dell’attività di Agenti Vigilatori con qualifica di Pubblica Sicurezza muniti della tessera di riconoscimento rilasciata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, in collaborazione con l’Ispettorato Centrale repressione frodi, ha iniziato una campagna di verifiche presso gli esercizi commerciali.
Scopo di tale attività di verifica è quello di riscontrare e sanzionare eventuali abusi, atti di concorrenza sleale, contraffazioni, nonché l’uso improprio della denominazione in oggetto, disponendo controlli anche sulle caratteristiche stesse dei prosciutti messi in vendita da negozi e supermercati; prosciutti, che devono rispettare, rigorosamente, i parametri, le caratteristiche ed i requisiti prescritti dal disciplinare di produzione della stessa D.O.P. “Prosciutto Veneto Berico – Euganeo”.
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