In relazione all’articolo apparso su “Il Mattino di Padova” in data odierna, a firma Davide Permunian,intitolato “Falso DOP scovato dai Carabinieri nel prosciuttificio” il Consorzio di Tutela del Prosciutto VenetoDOP comunica quanto segue, chiedendo adeguata pubblicazione della rettifica.. Nessun prosciuttificio associato al Consorzio con sede e stabilimento a Montagnana (Padova) risultacoinvolto nell’operazione.
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Lo scrivente Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico – Euganeo D.O.P., riconosciuto ai sensi dell’art. 14, comma 15 della Legge 21/12/1999 n. 526 ed incaricato a svolgere le funzioni previste dal medesimo comma sulla D.O.P. “Prosciutto Veneto Berico – Euganeo”, in forza del Decreto Ministeriale del 27 dicembre 2012, e s.m.e i., in relazione […]
Leggi di più →La Regione del Veneto ha appoggiato, inoltrandola al Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, la richiesta del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto D.O.P. di modificare la lista nazionale dei PAT in forza del DM 27.12.2012. Nella fattispecie, il Consorzio ha chiesto la rimozione dalla lista di due prodotti inseriti a suo tempo […]
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Era il 21 giugno del 1996 quando Franz Fischler, Commissario Europeo per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale, firmò, in virtù del Reg. (CE) n. 1107/96, il certificato di attribuzione della D.O.P., Denominazione di Origine Protetta al Prosciutto Veneto Berico - Euganeo. Fu una data importante. Il Prosciutto Veneto Berico - Euganeo, in sigla Prosciutto Veneto, […]
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ALLEGATO ESPLICATIVO ALLE DISPOSIZIONI PRESCRITTIVE DEL CONSORZIO DI TUTELA DEL PROSCIUTTO VENETO DOP, EMESSE IL 20 APRILE 2016 IN TEMA DI PRESENTAZIONE E DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO AD USO DI NEGOZI E PUBBLICI ESERCIZI Facendo riferimento alla circolare del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP, emessa lo scorso 20 Aprile 2016 in tema di presentazione, […]
Leggi di più →Pregiatissimo Direttore, abbiamo letto su Il Gazzettino le considerazioni, esposte con pacatezza, dell’ex-Assessore Provinciale Manzolini e la sua risposta sul tema della denominazione del “prosciutto di Montagnana”. Da ex-Assessore, Manzolini non dovrebbe “immaginare le ragioni che spingono a nominarlo Prosciutto Veneto”, ma conoscerle pienamente, puntualmente e nel merito. Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto […]
Leggi di più →Nell’ottica di un’azione preventiva, iniziata da un paio di anni con la collaborazione di Agenti Vigilatori con qualifica di Pubblica Sicurezza e con ICQRF - Istituto Centrale per la Qualità e la Repressione Frodi –, il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP intende dare risalto e visibilità, fra le altre, anche alle evidenze delle […]
Leggi di più →Il protocollo operativo degli accordi sul programma di controllo per l’anno 2016, siglato lo scorso Dicembre 2015 dal Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP con il Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti Alimentari , ha dato il via alle procedure di verifica presso i punti vendita dei produttori, […]
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